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編者按：隨著人們生活水準的提高，人們對飲食的要求已經從“飽”演變為“好”。面對各種各樣的食物，你如何在滿足味蕾的同時吃得健康 people健康網為“食客”定制了一列吃貨指南，這樣你就可以成為一個健康的“食客”。威而鋼

你知道吃雞蛋的誤解嗎 威而鋼

怕膽固醇高，不要吃蛋黃  威而鋼心得

雞蛋是好東西，營養價值豐富。然而，隨著大家對膽固醇的警惕性的提高，蛋黃被列入了食品的“黑名單”。許多人，尤其是三高人群，在吃雞蛋時通常只吃蛋白質而不吃蛋黃。但事實是，人體需要膽固醇，它有許多重要的功能，比如建造和修復細胞。 威爾剛有副作用嗎

蛋殼的顏色不同，營養也不同 威而鋼

事實上，蛋殼的顏色並不影響雞蛋的營養。蛋殼的顏色是在雞蛋生產的最後階段形成的。雞蛋中蛋白質、脂肪和礦物質的含量與蛋殼的顏色無關。蛋殼的最外側有一層“油層”。色素沉積在油層上形成蛋殼的顏色。取一個彩蛋，用小刀輕輕刮去蛋殼表面。任何顏色的雞蛋都會呈現白色。蛋殼顏色主要由雞的品種決定，同一品種存在個體差異。此外，蛋雞的年齡和健康狀況也會對蛋殼的顏色產生一定的影響。威而鋼

雖然蛋殼顏色與雞蛋營養無關，但它與蛋殼品質有關。在同一品種的雞生產的雞蛋中，顏色越深，蛋殼越厚。總的來說，褐蛋的蛋殼比白蛋厚。因此，在運輸和儲存過程中，褐殼蛋通常不太容易受損，但相應地，它也是一公斤蛋，褐殼蛋的蛋殼通常占更多的重量。威而鋼